Etiket soruları 'chemistry'

İpucu: kahve ya da espresso durumda "bardak" isteğe bağlı olarak "çekim" olarak ölçülür. Bireysel metabolizma ve bireysel edinilen kafein toleransı muhtemelen burada ana faktör, seçtiğiniz içecek kafein içeri ...
19

Nasıl daha az ekşi bir atış almak için bir espresso sipariş etmeliyim?

Çok yüksek standart espresso coffeeshops tercih ederim daha ekşi olması için sonuna genellikle buluyorum. Düz espresso sipariş etmek, ya da sadece küçük bir su, ya da belki bir macchiatto, bu kadar sertlik kesmek çok şişman değil Amerikalılar ederim. Ne daha az asidik bir vurulmak mı demeliydim? ...
19 Eyl 2010 22:26:17
29

Espresso sağ düdüklü ulaşmak için yaklaşık 3-5 ikinci alır dökmeye başladığında, ne yapabilirim?

Espresso mükemmel bir atış almak için çalışırken bazı sorunlar var ve ben Sorun: Böylece espresso dökmeye başladığında, basıncı yeterli değildir, ve rengi koyu. Doğru basınç ve doğru renge ulaşmak için yaklaşık 3-5 saniye sürer. Ne espresso dökmeye başladığında, doğru basınç elde etmek için ne yapabilirim? Ben kullanıyorum equitment var: Makine: Sage Barista express (Şu an kullanıyorum eziyet boyutu: 3 öğütücü: öğütücü Mahlkönig Vari.d) Fasulye kavurması tarih: 19/06. 16 g grind kahve hakkında kullanıyorum. Yaklaşık 15kg at Calı oldum Çıkarma zamanı 'd ...
3 Nis 2010 20:39:37