Ne Melanj ve Cappuccino arasındaki fark nedir?

Melanj Viyana, Avusturya ve çevresindeki en popüler kahve içecek. Hazırlanması ve Kapuçino bak aynı benim düşünceme göre. Espresso bir atış kullanın, biraz süt köpüğü oluşturma, üstüne süt köpüğü ile birlikte sıcak süt ekleyin. Bazı uzerine kakao ya da Tarçın tozu serpsin.

Sadece adı öyle ya da müşteri görmediği herhangi bir derin fark nedir?

+40
webstuff 17 Ağu 2011 03:20:54
28 yanıtların

Temizlemesi kolay olarak bildirilen yolococa metal disk filtre de, kağıt filtre ve bir tür kullandım.

Tat farkı çok büyük değildi ama metal filtre yakında çekilmiş kahve ile tıkamaya başladı ve temizlemek için daha zor oldu. Sadece işe yaramadı durulama delikleri serbest zorlamak için Basınçlı su müttefiki vardı.

Kağıt filtreler kullanarak tekrar değiştirdim bu yüzden.

+958
Mark Cranston 03 февр. '09 в 4:24

Ben çay içmek için zaman yok kahve içme görebildiğim tek dezavantajı!

68 yaşında olursa eğer, günlük kahve 6-8 bardak ortalama ve bu yüzden son 50 yıldır yapmış. Şu anki işimi, emeklilik, ilgili haftada 40 saat sürekli ayakta, bükme, germe, ve 300lbs bir zamanda yükleri iterek ortalama 10 kilometre bir gün yürüyüş 35 ortalamalar - sıkıldım.

Oh, son fincan kahve eğer yatmadan önce haklı.

Eğer aileniz sizi rahatsız ederse, alkolsüz içecekler ve sigarasını alıp, o zaman GERÇEKTEN şikayet etsinler.

+935
Mintt 5 Eki 2013 09:23:36

"Tatlı" bir çeşnicibaşı birkaç kahve çeşidi vardır. Rhume Sudan, Geyşa, Villa Sarchi, Montecristo, Bourbon, Maragogype gibi bir tada sahip çeşitler (bir Cars'ın gibi) yumuşak bir çıkarma uyguladığınızda tatlı bir fincan üretecek ve hafif bir kızartma ve doğal ya da whiney işleme kullanın. Ancak, başka bir cevapta belirtildiği gibi, kahve çok düşük kalori vardır ve çok az şeker içerir, işlem sırasında meyve iz kalanlar yanında. Bu yüzden tatlılık güçlü tatlı bir çeşnicibaşı, ama çok çok ince bir hatırlatma beklemeyin.

+829
PHILIP GARREPY 11 Ağu 2014 21:22:24

Birkaç yıl için Soya Sütü ile bu sorunla karşılaştım, eşim süt alerjisi var. Kahve yapmak ve soğumasını bekleyin. Buzdolabında saklayın, sonra istediğiniz renk için soğuk Soya Sütü ekleyin (ÇOK SICAK)hazır içecek ısıtayım Donduran sorun sonu çok sıcak alamadım sağladı.

+791
Spasski 27 Eyl 2014 15:33:33

Kolay düzeltme sadece küçük bir kablo bağlantısı eklemek için, benim için çalıştı :)

+771
Vikumi 29 Mar 2016 21:56:33

Pota dibinde bakır gibi huysuz ve yapışkan maddeleri (mineraller haşlanmış veya buharlaşmış olan su bıraktığı) Ölçekleme gibi görünüyor. Bar Bekçisi Arkadaşı hemen o şey temiz olur, ya da, daha hafif bir çözüm için, ilk 1:1 beyaz sirke su için kireç temizleme çözümü deneyebilirsiniz. Sadece Ölçekleme ulaştığı nokta için kireç temizleme solüsyonu dökümü, on dakika bekletin, daha sonra yumuşak bir fırça veya bir sünger ile fırça izin verin.

+766
michasc 27 Ara 2010 10:35:58

Amatör sadece alma sonuçları ile mutlu bir Breville - ama çok tutarlılık - merak ediyorum bir yönü ile başlayacağım öğrenmek için ben biliyorum başladı. Breville kılavuzu akıyor atış tutarlılık bal gerektiğini söylüyor. Benim standart sıvı gibi filtre nasıl aktığını deneyim benim söylediğim ilk şey yok. Emin olmak gerekiyor bildiğim şeyler:

  • (henüz)çapak değirmeni kullanmıyorum daha iyi bir eziyet -
  • eziyet ediyorsun - çok toz değil
  • su sıcaklığı - bu ne - makine kontrolüne sahip değil

Ama tutarlılık ile başlayalım - gerçekten bal gibi olmalıdır? Eğer öyleyse, o yakın ve nasıl olacağım ben?

enter image description here

Yahu o kadar kalın ne kadar; ve renk bahsediyorum - bu ne...

+765
tarciarant 29 May 2011 05:19:28

Sonsuza dek kahve makinesi satın ne olursa olsun kahve tiryakisi oldu ve ben sürahiler tüm korkunç. Orada dökülen biridir? Orada ya da bilmem yok bir numara mı?

Kahve sürahisi seviyesi düşük olduğunda daha az.. dökülen ve dökülme fark ettim

+760
Lalu Iwan Ghani 7 Eyl 2019 21:13:33

Dürüst olmak gerekirse, sadece eziyetin coarsen gerektiğini düşünüyorum. Ayrıca, chemex üzerinde emzik ile (daha fazla katman vardır) filtre kalın kısmı hizalamak emin olun. Bu sadece sızma yardımcı hava akımının geçmesini sağlar.

+733
Walt Dittrich 7 Haz 2010 18:12:09

Mükemmel bir karışım hazırlamak için tarifi.

Başlamadan önce, bu biraz ilgili soru ilk okuyun:

Ben, şahsen, Etiyopya Harrar tek kökenli fasulye kullanmayı tercih hafif-orta kavrulmuş. Ancak, bu değişebilir. Ticari bir Türk firmasına gittiğinizde, çoğunlukla kendi kendini karışımı bir tür Brezilya, Dos Santos fasulye tüketmek, kömür ve onlara kızarmış.

Hazırlan Türk karışımı, Tüm ihtiyacım için biliyorum özelliklerini mayalama tekniği (Bkz: bu önceki sonrası için bir tartışma) olarak görün önceki yazı. Espresso karşısında, Türk Demleme suyu kullanır gibi dışarıda tekniği açığa en az asitlik. Bu nedenle,

  • güvenle asidik fasulye kullanabilirsiniz
  • çok fazla kızartma asitlik kurtulmak gerek yok
  • ve, sonuç olarak, verimli notlar tadabilirsiniz, meyveli fasulye için
  • güvenle deneyebilirsiniz kuru/bal işlenmiş fasulye

Sonra, kimyasallar hakkında... herhangi bir ek kimyasallar koymak gerekir. Sadece öğütülmüş kahve olmalı. Zaten ince öğütülmüş kahve ile bazı otlar ya da şeker karışımı bazı ticari ürünler biliyorum; ama gerçek ile ayrı pazarlama ilgisi yok. 3-1 hazır kahve ürünleri olarak düşünün. Muhtemelen onları içmek istemiyorum.

+699
Shruti Saagar 17 Ağu 2011 02:53:49

Herkes kullanabilir bu harika aleti.

Eğer soğuk su dökün ve (hangi, iyi, tanımı gereği sıcak olmalı) sıcak bir espresso alabilir miyim? Isı eğer öyleyse, nasıl oluşur?

+690
Bahman Engheta 23 Mar 2019 15:01:51

Makineyi zaten kireç sökücü bir oturum için yeterli ölçek birikmesi olup olmadığını öğrenmek istiyorum.

2 bir grup, ısı değişimi, bakır kazan var. 10 bin makine ile çekim. Su bir tedarikçiden filtrelenmiş su kullanın.

Son olarak, bu gibi makineler için prosedürleri temizleme herhangi bir referans var mı?

+559
diar 26 Oca 2019 13:15:40

İki kez ve belli ki kahve telvesi kullanarak kalite ve güç farkı çalıştı, Eğer gerçekten, ya da sadece ama ikinci sefer daha uzun olarak iki kez demlemek için kahve telvesi sonra iki kez yeniden sıcak bir fincan hissi gibi ve eğer fincan başına daha az kahve, daha fazla kahve germek istiyorsanız oldum.

+535
Baskar kumar 24 Haz 2012 04:55:20

Bakıyorsun Vikipedi, ben şaşırtan hiçbir gerçek teknolojik gelişmeler ile Fransız basın. Bu aeropress gördüm ve ilginç, ama neden değişti değil Fransız basını kendisi?

Öncelikle, pistonu birden fazla parça vardır, biler aralarında yapabilirler. Ne daha iyi bir basın icadı engeller? (O behere kadar bir iyileşme düşünün aeropress gibi bir dalgıç kullanarak dışında olabilirim.)

+476
user3175040 18 Şub 2013 08:25:05

Bir Cars'ın satın planlıyorum ve plastik T5 ve seramik Hario tarafından üretilen bira arasında herhangi bir fark olduğunu merak ediyordum?

+453
FeliceMente 2 Ağu 2014 12:10:38

Demek ki bu var olan en kafein, biraz karmaşık, olarak bağlıdır ama ne kadar kafein ons başına vs ne kadar kafein içecek onun tamamını. Başlamak için, içecekler açıklayalım.

1. Espresso

Espresso tüm bu tartışma için anahtardır. Başvurulan dört içeceklerin her (ya da içeren) bir Espresso. Espresso olan Basınçlı su ince zemin sıkıştırılmış bir "cin" geçirilir ile kahve Demleme yöntemi vardır. Geleneksel espresso bir atış, 0.25 gerekçesiyle oz kabaca Espresso düşünce hakkında oz oluşturmak için kullanılır. Kafein seviyeleri farklı olarak üzerinde kahve çekirdekleri, ama bir ana akım referans, Espresso yapan Starbucks içeren yaklaşık 75mg (onlar kullanmak biraz farklı Ölçümler, ancak).

2. Ristretto

Ristretto bir form Espresso içinde daha az su kullanılır. Bu yüzden sizi aynı cin 0.25 oz ince öğütülmüş kahve, ama yerine yapma 0.9 oz Espresso, bir daha konsantre 0.5 oz (ya da öyle). Çünkü güçlü bir Espresso ilk olmak demlenmiş, bu en konsantre formu espresso, ve gibi çoğu kafein ons başına herhangi bir içeceği bu liste. O dedi, Ristretto bir atış sadece daha az çünkü Espresso bir atış daha az kafeinli olmasıdır. Gibi, Eğer ölçerek miktarda kafein başına vurdu, bu en az kafeinli içecek bir liste.

3. Lungo

Lungo Ristretto tam tersidir. Yerine bir Espresso ile daha az su, bu bir Espresso ile iki kez su. Gibi, tek bir atış Lungo vardır en genel kafein herhangi bir içeceği bu liste, ama daha az yoğunlukta ya da standart Espresso veya Ristretto.

4. Americano

Bu su ile Espresso. Hayır, gerçekten. Yalnız bir Americano solo Espresso gibi kafein aynı miktarda vardır, ancak sulandırılmış olduğu gibi bu listede en az konsantre içecektir. Varsayımsal olarak Ristretto ya da bunun yerine standart Espresso Lungo çekimleri ve (sırasıyla) daha az ya da daha fazla kafeinli yapmak yaparken bir Americano yapabilirsin.

Özetle

Varsayarak tüm yapılan ile aynı sayıda çekim, en kafeinli içecekler genel olarak şunlardır:

  1. Lungo
  2. (Bağlı)Espresso / Americano
  3. Ristretto

En kafeinli içecekler başına oz şunlardır:

  1. Ristretto
  2. Espresso
  3. Lungo
  4. Americano
+404
Muhammad Qasim 5 Ağu 2011 19:20:24

Ederken, "lezzet" etiketi demek sorular ile ilgili doğal lezzet özellikleri kahve "aromalı kahve" anlamına soruları ile karşı karşıya tatlandırıcı eklenmiş kahve için geliştirmek lezzet.

Ekledi tatlandırıcılar gibi kahve için hindistan cevizi yağı ve çim beslenen tereyağı ekleyerek daha güncel olayları için bazı Orta Doğu ülkelerinde kakule ve karanfil ekleme gibi kültürel gelenekler arasında olabilir.

+396
Philae 30 Nis 2016 01:15:58

Böylece öğrenmiştim ne pişirme sırasında kapağı açık tutmak gerektiğidir. Bu yüzden çıkarma sürecini izlemek, ve uygun zamanda ısı kesti. Seni demlemek bu yol üzerinde daha fazla kontrol verir - örneğin, (ve soğuk altında tabanı büyük tencere için dokunun çalıştırmak) kahve musluğu hafif açın, yerine bulanmaya beklemekten çalışan görür görmez ısıyı kestim.

Ancak, kapağı açık/Demleme sırasında kapalı olarak, bu çıkarımı üzerinde herhangi bir etkisi olduğunu sanmıyorum. Kayıp ısı miktarı diğer değişkenler göre küçük olacaktır.

+394
MIC 13 Mar 2010 00:01:53

Benzer soruları oldu cevap içinde Kahve SE birkaç kez. Bu yüzden ilk olarak bu önceki soru kontrol edin. Aşağıda düşünemiyorum en ilgili olanlar askere yazılıyorum:

Bu dayanarak, söyleyebiliriz, düzenli kahve tüketimi normal sağlıklı bir insan için bir sorun olmamalı.

Bir doktor görmelisiniz özellikle bu soru için, naçizane tavsiyem. Kahve içine insanlar kahve tüketim alışkanlıkları dayalı diğer teşhis edemiyor.

+363
Kiryl 11 Şub 2016 12:19:14

Aslında, sıcak kahveniz, kahve türüne bağlıdır. Siyah kahve asitlik süt asitlik miktarı daha yüksek olsa da, ve bir madde gibi davran, kahve bardağı gevşek tofu gibi yapıyor olabilir. Isı soya sütü olabilir aslında YARDIM pıhtılaştırmak soya sütü bile daha ziyade engelleyin. Bu gıda bilimi web sitesi, hangi içerir bilgi verdim, diyor:

Donduran önlemek için en iyi yolu yavaş yavaş kupaya ilk dökerek, sonra yavaş yavaş kahve Ekle ile soya sütü ısıtacak gibi görünüyor. Kahve biraz soğuk süt ekleyerek ve daha fazla asitli kahve çekirdekleri kaçınarak önce izin de yardımcı olabilir.

Bu sorularınıza cevap ve kahve sizin donduran önlemek gerekir. Bu yardımcı olur umarım!

+319
Faito Dayo 10 Kas 2011 14:16:42

Işık kızartmalar bu tatlar daha fazla sahip olma eğilimindedir biliyorum. Nasıl bu lezzeti en üst düzeye çıkarmak için demlemek miyim? Bir Aeropress kullanıyorum, ama herhangi bir cevap yararlıdır.

+283
shikha 19 Haz 2013 21:05:44

Deneyi evde kendi fasulyelerini kavurma istiyorum.

Mümkün olduğunca temel olarak ekipman gereksinimleri tutmak istiyorum. Hiçbir fantezi Aletler veya makineler. Bir gaz sobası var.

+212
deleterOfWorlds 23 Haz 2013 10:45:24

Seyahat ederken vardiya yapmak zorundayım. Daha az süslü değilim. Evde atıştırmalık boyutu ziploc poşet kahve içine neskafe benim ölçmek benimle paketini ben termosumu için yeterince gitmeden durumda başkalarına yardımcı olur. Kahve ikinci Kupası için hazır olduğumda benimle otele termosumu çalışmak için kahve getirdim o zaman Sebili sıcak su alıyorum ve ziploc poşet benim ekleyin ve karıştırın. Önceden veya nem poşet benim kahvem çamur olacak çok fazla gün prepackage yok. Bu iyi bile, sadece bir fincan içine bir tutam dökümü ve/ince zevkleri çalışır, sadece aptalca görünüyor.

+192
Konstantin Barabanoff 12 Şub 2013 10:55:41

Kahve Çevresel Etki ilgileniyorum ve bu nedenle bir sistem kahve Çevresel Etki etiketleme için var olup olmadığını merak ediyorum. Yani o kadar çok marka, bu adil ticari olarak değil, tüketicinin sürdürülebilir (fasulye, zemin veya toz) özel kahve ürün ile ilgili üretim çiftliği hakkında bilgi almak için mümkün olup olmadığını, ve eğer bunu ölçmek için bir ölçek mi?

+176
Tyson Williams 15 Kas 2015 14:17:15

Kör bir test yapmak ve farkı görmek gerektiğini düşünüyorum. Moka pot ile kahve bir toplu iş yapmak ve bunu bölmek istiyorum. Aynı bardak içinde her türlü yapmak, böylece daha sonra bildiğiniz, ve sonra (belki bir arkadaş bunu yapmak zorunda) onları karıştırmak ve onları tadacaksınız altına etiketleyin. Bu yeni kahve kupa yani bu önyargı onları fikirlerimizi etkilemez zaman yaygın bir uygulamadır.

Eğer hala farklı tadı düşünce varsa duymak isterim.

+165
Fakinsin 22 Oca 2018 00:25:52

Ancak kahve genellikle olur staler zaman, ısıtma kahve kadar mikrodalga değil üretmek herhangi bir zararlı kimyasallar sürece konteyner misin mikrodalga nedir mikrodalga güvenli.

Mikrodalgalar içine yayılan mikrodalga vardır bir nispeten güvenli form radyasyon bunun nedeni su molekülleri kahve taşımak daha hızlı, böylece ısı oluşturmak. Bu nispeten zararsızdır.

Tadı gelince, bu her zaman daha lezzetli olacak gibi, sadece yeni bir kahve yapma düşünün, bence olabilir.

+136
James Litewski 31 May 2019 16:50:52

Metal bir kazanda ısıtılan su orta yolu tuttu, buhar için yeterli alan yaratmak. Buhar sütü ısıtmak ve köpük kullanılır. Benim sorum, su kazan-buhar kalitesini etkiler içinde dikey olarak yüksek, düşük, orta düzeyi nasıl?

+93
Peter K 25 Mar 2016 00:25:31

Benim sık olduğu Gizemli Keşiş Kahve. Şahsen normal kafeinli kahve sipariş ettim, ama kafeinsiz onların denedim ve sadece gerçekten çok iyi.
Ayrıca kafeinsiz ve düzenli olarak bazı lezzet kahve yapıyorlar, ve her 3 ayda bazı mevsimsel tatlar bırakırlar.
Ayrıca yarım da ilginizi çekebilir düzenli kızarmış onların sundukları kafeinsiz.

Sadece sahip olduğum bir diğer düşünce, muhtemelen aromalı bir kahve ile gitmek. Bir kahve bir lezzet benzer ve Kafeinsiz içinde görünebilir. Yaklaşık 200 farklı çeşidi var ve düzenli ya da kafeinsiz olarak yapabilecekleri bana yakın yerel bir yer var. Ne yazık ki, sadece yerel ve bir web sitesi veya tüm siparişlerin herhangi bir sevkiyat yapma. OrangeCat yerin ismi, onlar için bir göz dışarıda tutmak istiyorsanız.
Bir kahve tadı benzer vardı ne ne aradıklarını yakın olabilecek bazı "tat", ama herkes farklı bir tat ve bir palet var....

  • mocha
  • toffee
  • toffeenut
  • karamel
  • creme brulee
  • kızarmış kraker & çikolata
  • koyu çikolata

benzer tadı olabilecek bazı tatlar...

  • Fransız valilla
  • ROM
  • badem / amaretto
  • fındık

(Gizemci Keşiş Kahve Taze Kavrulmuş Kahve

(Gizemci Keşiş Kahve)Küçük Keşiş Harmanı

+41
dreamkod 1 Eki 2011 19:26:22

Etiketli soruları göster