Sıkı bir kahve basmalı mıyım?

Bu konuda damlayan kahve makinesi bulunmaktadır. Sadece filtreyi üst üste cezalı kahve dökümü için kullanılan, ama son zamanlarda sıkı cezalı kahve basmaya başladım. Düşüncem bu şekilde, su ile damla için daha zor olur, ve potansiyel olarak daha uzun süre cezalı kahve ile temas kalmak, kahveyi bu şekilde daha güçlü olacağını umuyordum.

Başka biri bunu yapar mı? Bu mantıklı mı? Olduğu bir çeşit deney için herhangi bir başvuru ya da kanıtlıyor?

+961
alarmclock 6 May 2018 08:43:58
27 yanıtların

Birçok tıbbi web siteleri öyle gösteriyor. Evet ise, nasıl? Alzheimer öncelikle hastalığın tedavisi vardır ama sonra gecikmeli, kahve nasıl bir rol oynayabilir olabilir mi?

Referanslar:

+990
Steve Viner 03 февр. '09 в 4:24

Kahve makinesinden mıknatıs hile çalışıyor, alt "indüksiyon", Ocak çok yeni, ama işe yaramıyor diyor.

Pot bir işe yerleştirmek istiyorsunuz? Pot patlayabilir ve/veya alt yakmak ister?

İtalyan kahve dolgu kokusu evime bir kez daha çaresiz...

+958
mg3 23 Ara 2014 17:21:09

Midem pek iyi bir nedenle kahve almaz, ama tadını ve kokusunu seviyorum.

Orada herhangi bir kahve çeşidi aynı sorunu olanlar için?

+950
bcope 6 Ara 2017 10:22:01

Bir arkadaşım bana bir filtre kahveyi üzerine dökmek yok o zaman kahve bira o nasıl bir görüntü gönderdi:

enter image description here

Bir dökün kullanırken yalnız filtre ile filtre ile birlikte bira belirli bir avantaj-eğer bu mümkün değilse, nedir?

+932
ArhAngel81 16 May 2015 05:45:30

Senin bu gariplik gerçekten bir gariplik değil. Daireden içki aslında bir İsveç geleneği. Göre bu site, diyor:

Kesinlikle İsveç'te eski bir gelenektir. Tabağın içine fincan kahve dökün ve gürültüyle oldukça genellikle üzerinde (daha iyi) biraz temizledikten sonra küçük bir yudum al. (Bir tabaktan içmek, yani uçan Daire) Dricka på yağ dricka på biraz şeker yumru) (içecek bir şişlik, yani ile kombine edilebilir. Dişlerinin arasında şeker toptan alıp şeker ile (daireden) kahveni iç. Bu gümrük de vardır, ancak, ortak sosyete... Ve, genel anlamda, şimdiye kadar sadece yaşlı insanlar bunu yıllar önce, ve kırsal kesimde gördüm. Bugünün kentsel ve uluslararası İsveçliler kahve - şekersiz - uzun bir cam, Daire olması muhtemeldir.

Ben herkesin içinde bunu yapmamalısın - kabalıktır. Yalnız evinizin gizlilik içinde yapabilirsin. @hoc_age bu parça var:

İnsanlar: bir fincan içinde bir tabağın üzerinde (örneğin, kahve veya çay sıcak bir içecek ikram edildikten Sonra, bazı tabağın üzerine içecek küçük bir miktar dökün, sonra çay içmeye gelirdi fincan tabağı hem de içerdi aslında, öyle görünüyor. Bazıları hala bu 20. yüzyılda oldukça yaygın olduğunu kanıtlar ve deliller, Olası çeşitli nedenlerle için.

Bu kadar güzel, bu anormal bir İsveç geleneği açıklar. Söylemişsiniz Evet, aslında doğru. İsveç eski günlerde yaptı. Bu yardımcı olur umarım!

+913
Aragon 20 Eyl 2018 06:16:48

Bir süredir de Longhi kahve makineleri satın aldıkları ve daha kötüye gidiyor gibi görünüyor. Düşük maliyetli ve oldukça güvenilir olan Delonghi bir EC152 başladı. Sonra ikinci öldüğünde, bir yenisini sipariş etmeye çalıştım ama bir EC146 oldu model üretilmiyor ve bu yüzden eşdeğer olmuştu.Gerçekten fakir olan B. Şans bu, ya da ben öyle sanıyordum ki, bir hediye, bir 270 AK gibi bir de Longhi aldım. Ama deli gibi bu sızıntı sonrasında sadece bir kaç hafta. Eğer vana ile su tankına keman bir kaç saat boyunca sızıntı durur.

Bu yüzden sızıntı yok eden ve devam edecek olan bir kahve makinesi satın almak istiyorum.

Son olacak bir şey almak için makul bir miktarda harcama yapmak istiyor.

Günde 1-2 bardak ev kullanımı için bir makine arıyorum. Ocak Elektrikli Ocak - böylece emin soba türleri çalışacak.

Herhangi bir öneriniz çok hoş olurdu.

+866
Juan Catalan 19 Oca 2018 18:25:29

Böyle bir makine ile evde yüksek kaliteli espresso yapmak istiyorum, ama ben süt sevmiyorum. Bu nedenle, süt vapur olmadan böyle bir makine, tercih olurdu.

Böyle bir makine biliyor musunuz? Sadece gemi ile bir makine almak daha ucuz olur?

Vapur geçirirdim başlıca nedeni her neyse fiyatı en aza indirmek.

+817
x0lani 12 Şub 2018 01:22:50

Kısa cevap: Evet - up için bir nokta

Uzun cevap:

Kopi Luwak gibi şeyleri görmezden, büyüyen, hasat zamanında Arap fasulye taşıma, tazeyken onları kavurma, ve bir yerde onları satın alabilirsiniz onları alma ile ilişkili bir maliyet var.

Eğer bu fiyatın altında giderseniz, köşeleri kesilmiş olacak. Ucuz robusta fasulye, ya da bir karışım elde edebilirsiniz. Eski, staler fasulye alırsınız. Hasat zavallı sonunda alacaksınız.

Ancak, bu fiyatın üstünde gidip gereksiz yere fazladan para harcıyorsunuz. Artık pazarlama sadece satın aldığın insanlar için harcıyorsun. Meraklısı bir çanta, daha iyi marka vb için ödeme yapıyorsanız. Bu olabilir aslında yapmak tat bette - psikoloji güçlü bir şey, ama fasulye sen alma olmayacak olması önemli ölçüde farklı.

Sorun, bu sihirli fiyat-nokta bulmak imkansız, düzensizleşmeye ve mümkün olduğunca obfusticate tedarikçileri çıkarları var.

Tavsiyem göze kahve çeşitli denemek ve sizin gibi birini bulmak olurdu.

+808
Derby 12 Nis 2011 19:39:20

Yasal Uyarı: makinenin sahibi değilim, ama bir bakışta İnternette resimlerini inceledim.

  1. Bildiğim kadarıyla anlıyorum, tanım mı yapılır adlı Coffè Krem ve tartışılan altında bu soru ile birlikte Coffè Lungo. Bazı bean-to-cup makineleri her düğme, kahve, her türlü hazırlar nasıl ayrıntılarını ayarlayabilirsiniz. Bu durumda, makine aynı anda iki espresso hazırlama kapasitesine sahip olduğunu görebiliyorum. Bu yüzden, seni denemek için hazırlamak bir İkili (double espresso) için güçlü bir içecek. Burada hızlı bir wiki linki.

  2. Önceki öğeyi bağlantıyı bakın.

  3. Bu tür makinelerde bunun için bir düğme olmalı. En azından, bir umut.

+781
herdsothom 2 Şub 2013 18:11:33

Bir Aeropress karanlık kızartmalar kolayca çok acı olur.

Sadece kaynama altında su sıcaklığı tutmak öneriyoruz. Yani brew zaman kontrol edebilirsiniz Aeropress baş aşağı çevirin. Fasulye ve suyu ekleyin ve sonra 30-45 saniye demlemek.

Hafif kızartmalar ile, yukarıdaki yapıyorum ama çok uzun demlemek izin. Koyu kızartmalar demlemek için zaman ayarlamak zorunda buldum.

+703
TheSlapster 22 Mar 2012 19:16:45

Acı içinde-kahve ayıklanması geliyor. Ekstraksiyonu etkileyen faktörler eziyet su sıcaklığı, saat, boyutu ve daha az oranda, ajitasyon için.

(Her zamanki gibi 198F açma çalışan üstü) sıcak su kullanarak, üç...uzun zaman dik, ya da ince bir eziyet ... ya da herhangi bir kombinasyonu üzerinde kahve daha fazla acı yapacak çıkarma, neden olur. Koyu bir kızartma üzerinde ideal bir çıkarma genellikle hafif bir kızartma daha 30-45 saniye daha kısa olduğu için de daha kolay ayıklamak olacak.

+693
Kevin Pineapple 13 Haz 2011 01:46:12

Şuna bak https://youtu.be/X00xSAndJZU

Süt köpüğü ile oldukça hızlı ayrılmış hemen dışarıda süt dökmek ihtiyacınız olacağını da buluyorum. Sallama da süt gibi bir sürü tekrar köpük ile ortaya çıkan ve ipeksi bir sonuç verir yardımcı olabilir.

+676
Tanay2003 23 May 2016 23:33:09

Ne yazık ki (ufak olanlardan) 1 kg olan paketler halinde çekilmiş kahve alıyorum. Ve benim için birkaç ay sürer. Bu sürenin sonunda, kahve artık bir kokusu var :(

Tam tahıllar, kahve ve eriyen satın almak bir seçenek değildir - bir değirmen veya bir ifade yok, kira daire içinde böylece sırt çantama sığmıyor atılmak için herşeyi yaşıyorum.

Clip&close kapta çekilmiş kahve açıldı paket kapanış kokusu önlemek için yardımcı olacaktır.

+665
Allen McHu 23 May 2010 02:28:27

Panama'da üretilen genellikle Arap fasulye daha satın almak daha ucuz çoğu zaman, çünkü "harmanlanmış kahve kesmek" kullanılır. Genellikle Arap fazla kafein düzeyi daha yüksek olduğundan, aynı zamanda harmanlanmış kahve "tekme" kullanılmış olabilir.

Kısmen ekstra kafein biraz acı verir ama belki de bu büyüyen koşulları çünkü Arap için değersiz bir tadı var ama Panama'da üretilen genelde. Dışarıda çok az yer üstün Panama'da üretilen fasulye üretmek için çalışıyoruz olsa da, genelde kalitesiz bir ürün olarak değerlendirir ve bunun için çok para ödemez bir pazar karşı çalışıyorlar. Bu nedenle daha az bakım genellikle yatırım getirisi düşük olduğu için, bitkilerin ve işleme Panama'da üretilen verilir.

+604
JehandadK 2 Ağu 2016 09:36:10

Orada çalışmalar var eminim ama sonuçta kişisel. Soran, ne kadar etkiler hissetmeye başlıyorsunuz bir kadeh şarap içtikten sonra nasıl bir şey?

Ortalamalar sonuçta herkes farklıdır ama gelmiş olabilir.

Bana gelince, psikolojik olabilir, ama etkiler saniye hissetmek ilk yudumumu sonra başlıyorum. (Varsayarak bazı diners bulunan yüksek oktanlı kahve ve ılık su.)

Kahve tekme on dakika sürer gördüğüm birkaç makale söylüyorlar. Diğerleri 45 dakika demek.

Bir şeyleri ölçme ama kendimi, ve sayısız diğerleri için konuşuyorlar bilmiyorum, psikolojik çok erken tekme etkiler. Ben kahve eğer tekme 10-45 dakika sürdü eğer bu kadar popüler olacağını sanmıyorum.

Tüketildikten sonra kafein etkisini göstermesi için 45 – 60 dakika sürer. https://www.scienceabc.com/humans/how-does-caffeine-work-affect-brain-body-adenosine-receptors.html

Ayrıca Bkz: https://www.caffeineinformer.com/caffeine-metabolism ve: http://www.dailymail.co.uk/health/article-1100767/A-cup-coffee-works-just-10-minutes-drink-greater-impact-men.html

Scienceabc.com madde şöyle devam eder:

Kafein etkisi genellikle 4-6 saat hissedilebilir kahve kadar popüler kalır nedenlerinden biridir.

4-6 saat mi? Ha. Belki son damlasına kadar şeyi ölçmek için kontrollü bir ortamda. Çalışma ortamı kahve bağımlıları bu çok daha az zaman içinde bir destek gerekiyor.

+567
Joana Ruby Banca Benitez 24 Tem 2017 11:50:18

Bugün biraz soğuk bira yapımında ilgilendi. Fransız basını var bu yüzden kullanmak istiyorum.

Ne tavsiye edilen Demleme süresi ne kadardır? Bu bir konsantre yapar mı? Ne oranı daha sonra konsantre sulandırmak için kullanıyor musunuz?

+547
Dmitry Gonchar 26 Ara 2016 11:04:37

Birkaç ekstra faktörler, son bardağı etkileyen eziyet türü dışında olabileceğini düşünüyorum.

Otomatik damla bir brewer bir v-60 ile kahve yaparak olsun tadı maç için çalışıyorsun?

Pişirme yöntemi tadı değişecek.

Ben de bir ölçek kullandığınızı görmek güzeldi. Ne zaman ben kahve yapayım ben gibi izleyin bu grafik için bir oran.

Su 12 gram kahve 21 gram kullanıyorum. Kelime "kap" genellikle su 6 ons demek söz edildiğinde dikkat etmek önemlidir.

Benim merak ettiğim başka bir şey kahve evi kullanan, fasulye. Aradığınız lezzet veriyordu olmadığını fasulye satın alma olabilir.

Şahsen, dökün Kazaklar ve harmanlanmış kahve gibi daha fazla damla makineler için tek kökenli kahve severim.

Sen bul bu yazı yararlı için seçme hakkını çeşit fasulye.

İyi bir büyük bardak yapmaya şanslar!

+404
Yung Cokee 31 Mar 2017 01:47:34

Ben de sürekli mükemmel bir kahve için arıyor gibi görünüyor. Tatlılık arıyor değilim, ama en azından acı-tatma kahve istiyorum. Kahve terminoloji aşina değilim, ama olmayan acı düşününce hafif bir tadı olan kahve, düşünüyorum.

Henüz ağzında oyalanmak değil, hafif ve lezzetli bir kahve bulmalıyım, daha az tat bence. Ancak, son zamanlarda kahve Kurşun Geçirmez marka denedim ve "özgün" BF markasının daha hafif, daha az acı tadı beni şaşırttı. Bir değirmeni kendi böylece tüm fasulye satın almak istemiyorum, ve "siyah" kahve bahsediyorum, hiçbir şey ekledi. Bu yüzden kahve kaseyi aramaya devam ediyorum, ama şimdiye kadar, en iyi kahve orijinal Kurşun Geçirmez marka en azından acı kahve için kendi ihtiyaçlarını karşılar.

Kendi kahve yolculuğunuzda iyi şanslar

Hiç tadım acı değil diyemem, ama ben denedim her şey daha az acı ve en Starbucks marka denedim inanıyorum ve BP orijinal herhangi bir şeker,krema veya diğer değiştiriciler eklemeden en azından acı. 1/2 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek, BP denedim ve bir çırpma teli kullanıyorum ve iyi havalandırmak; bana acı değildir.

+397
kladhest 1 Eyl 2017 14:14:06

Genellikle tamamen biler ıslatacak kadar su dökün. Kahve birkaç damla filtre geçer ve bu gayet iyi. Demleme başlamadan önce ve tabii ki sıcak su ile filtre ıslak.

+337
Adam Van Slyke 18 Tem 2017 16:05:20

Espresso kalitesini iki şey: öğütücü ve suyu bağlı olacak. Su takip edebilir, tercihen, magnezyum süzülür dengeli bir pH ile su olduğu sürece tutmak için oldukça kolaydır. Bu tadı daha çok var. Ama, eğer eziyet tutarlı değilse, sorunların bir dünya olacak. Eziyet yeterince iyi değil gibi geldi bana. Daha kötü ya, diğerlerinden daha büyüktür bazı eziyet parçacıklar var. Orada pek tutarlı espresso öğütme için kullanılan banka kırmayacak değirmenleri var.

  1. Breville BCG820
  2. Baratza Virtüözü
  3. Baratza Sette Vs...

Calı dikkat ediyor, çok. Eğer düzgün calı değilseniz, kanallar ve makine gevşek tamped gerekçesiyle özü değil. Farklı kahve farklı viskoziteler olacak, ama çoğunlukla, Evet, kalın olmalı.

Atış süresi 25 saniyeden az olmalıdır. Tatlı nokta 5 saniye mark civarında buldum. Özellikle (16 g-32, 17g-34g, vb.) çiftler çekiyorsun eğer. Çalışmaya devam et ve videoları izlemeye devam edin. Ama ilk olarak, iyi bir öğütücü almak.

+336
Adam McMahon 13 May 2010 19:58:15

Taze topraklı kahve en iyisi. Arap bir gün için bir zemin olarak tutmak için iyi olduğunu düşünmüyorum. Ama, memleketim tadı yok dönüşmeden önce 2 hafta sürebilir kişisel zevkim birkaç premium Panama'da üretilen roastery ve önerilen

+306
Annablue 4 Nis 2011 09:05:37

Aslında tam olarak aynı olduğunu sonuçlarım. Peaberry fasulye ortaya neredeyse tüm kahve bazı yüzdesi. Ayrı büyümüş değiller, bu yüzden çok daha homojen görünüyor ve daha iyi satan işlenmiş çekirdekleri hallettim aynı kahve vardır. Aslında bir zamanlar şanslı aynı şey peaberry, büyük boy ve "normal" fasulye oldum. Kahveleri hepsi bana aynı tadı. Büyük fasulye biraz fark tattı iddia, belki de iyice kızarmış olmaması nedeniyle bir arkadaşım var.

Vardı fasulye Batak Toba Sumatra, 17+, peaberry ve düzenli sıralanmış bir sürü satıldı. Dünyadaki gittin hemen hemen her karakolu muhtemelen emek yoğun olsa da onlar seçti eğer bu işlemi yapabileceğini ve fasulye için bazı maliyet eklersiniz eminim. Eğer Tanzanya düzenli olarak yapıyorsa, muhtemelen maddi değer buldular. Yakından kavurma ben fasulye baktığımda vesileyle, genellikle karışımı birkaç peaberries bulurum.

+213
user57358 9 Nis 2017 12:57:54

Espresso işe alıp sıcak suyu ekleyin, anında ÇOK daha iyi olan bir americano yapmak.

Ayrıca 2. oldukça espresso olsa güzel bir fincan kahve ile Aeropress ben .

+125
eatloaf 21 Eyl 2011 04:39:58

Bu hafta sonu denedim. Nespresso makine tekledi ve biraz bakalım, sonra ışıkları yanıp sönen ile kapatın ve bölmesinin içinde savrulan folyo vardı ve depomda daha fazla sebep vardı. Kötü fikir.

+120
mbork 12 Nis 2016 20:52:51

Herhangi bir alternatif süt kullanırken inek sütü gibi aynı yönergeleri takip ederdim. Biri için gerçekten çok ateşli bir sıvı tadabilirsiniz, bu yüzden de çok sıcak olur. Bunun dışında harika bir tadı var düşünüyorsanız, o zaman bunu yapmaya devam et. Duyusal tatlı nokta mükemmel eğer daha az tatlı kokuyor, muhtemelen daha az tatlıdır - sen bulmalısın. Eğer site üzerinde tüketilen içki ise genellikle 135F nişan alıyorum - 145 aksi takdirde hakkında togo.

Umarım bu yardımcı olur!

+53
Niel Sobrinho 10 Ara 2016 15:19:03

Fasulye torbası açıyorum sonra çantayı bir gün veya daha fazla açıldıktan sonra, kahvenin tadını daha iyi görünüyor.

Kahvenin tadı yok çanta sonra bir süre için artırmak açıldı? Belki de hayal ediyorum!

+31
Lauren Lee 8 Tem 2017 05:49:34

"Hala latte sanat üretmek için yeterince iyi bir köpük elde edebilirim."

Eğer yüzeyinde küçük kabarcıklar çünkü süt köpüğü ile memnun değilseniz, o zaman "(sürahi masaya vurmak) sürahi çarpmak" deneyin. Kabarcıklar kaldırmak ve köpük daha düzgün hale getirecek.

"Espresso ve krem onun iyi latte sanat bir kafe bulacaksınız renklerle kontrast üretmek için yeterince karanlık değil."

Cevap koyu renk (kahve dükkanında fasulye almak için neden ile sonuç karşılaştırmak için deneyebilirsiniz)uygun fasulye bulmak için (daha iyi kullanılması gerçek burr öğütücü) klasik: taze çekilmiş kahve, daha iyi bir krem verir (%20-30) bazı Panama'da üretilen ile,

"Sıcak bir sıcaklık olarak bir kafede olsun - eğer bardağımı ısı önceden bile-kahve ve süt almak için görünmüyor olabilir. Bu birçok kafe kahveleri çok sıcak hizmet için olabilir mi?"

Muhtemelen nedeni espresso sıcaklığı sütün ısısı değil. Köpük yeterince alamıyorsunuz, sonra buhar derinlerde sütün içine değnek koymak, daha da sıcak olacak.

+31
stack test 10 Kas 2016 08:05:48

Etiketli soruları göster